Lufttorkad skinka

Håret och jag

Det här håret vaknade jag med i morse.
Och då gick jag inte och la mig med blött hår kvällen innan.
Vi har haft en bra dag idag jag och håret. Jag började med att ta några kort på det. Jag tog kort från flera vinklar. Håret verkade inte ta illa vid sig av att jag plåtade det så närgånget. Vi åt frukost ihop. Det gungade fram och tillbaka varje gång jag åt gröten från skeden. Det verkade trivas. Innan vi kom ut i höstmorgonen så visade jag det insidan av min mössa. Jag gav håret en timme på sig att verkligen lära känna insidan av mössan. Jag var ute och häftade upp teateraffischer till en föreställning som ska spelas i Lund. Jag släppte ut håret igen när jag skulle repetera. Vi repeterade i en dammig lokal med ekande akustik, men håret lät sig hållas. Det tog inte skada av den dåliga luften och inte heller de många ljudvågorna. Väl hemma tvättade vi oss, håret och jag. Jag lät varmvattnet riktigt massera håret. Jag gav det schampo och jag sköljde ur det. Nu ligger det avspänt mot mitt huvud. Jag tror att det har somnat.

Fallos

5.40

5 minuter och 40 sekunder. Jag har kommit fram till den tiden efter många om och men. Det som är lite irriterande är att tiden ändå inte alltid stämmer, men 5 & 40 är hädanefter alltid tiden jag utgår ifrån. Jag talar naturligtvis om att koka ägg. Jag vill ha dem krämigt kletiga.
Jag har provat många olika sätt och detta har jag kommit fram till: lägg i äggen i kastrullen och fyll med vatten, ställ på plattan på full värme. Ratta in din timer på 5.40 men starta den inte än. När äggen hoppar i kastrullen och kanske att det skvätter vatten över kanten och pyser mot plattan, då startar du timern, dra ner plattan till fyran och vänta tills timern piper. Ta av kastrullen och spola kallt ganska länge (jag spolar kallt länge för jag har så jävla värmekänsliga händer, jag kan inte skala ägget annars). Klart.
Är det väldigt små ägg får man dra av lite tid och är de väldigt stora kanske lägga till, men det handlar bara om kanske tio tjugo sekunder.
I och med detta sätt har jag ökat kvoten av perfekta ägg avsevärt. Jag kan äta min äggmacka med belåtenhet varje morgon.